Ora et bevi birra

PUNTATA DEL 15/06/2025

di Bernardo Iovene
Collaborazione di Lidia Galeazzo
Immagini di Davide Fonda e Dario Parlapiano
Ricerche immagini di Tiziana Battisti
Grafiche di Federico Ajello



Un viaggio nel cuore della birra trappista

Le birre Leffe e Grimbergen si definiscono birre di abbazia, in realtà sono prodotte da 2 multinazionali, AB-inBev per la Leffe e Carlsberg per la birra Grimbergen. Le trappiste invece sono vere birre d’abbazia, e hanno regole precise: produzione in abbazia, controllo dei monaci e ricavi destinati alla beneficenza. La troupe di Report è stata in due abbazie trappiste in Belgio e ha verificato tutte le attività di beneficenza finanziate con i proventi della birra. Infine, con i maggiori esperti del settore Report ha fatto un confronto tra le birre d’abbazia prodotte dalle multinazionali e le birre trappiste.